A Agroindústria Favo de Mel, de Linha Perau, recebeu oficialmente o selo de adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Com a certificação, os produtos inspecionados e registrados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado ao Consórcio Intermunicipal de Serviços do Vale do Taquari (Consisa), passam a ter autorização para comercialização em todo o território nacional.

A empresária Zilda da Costa destaca que a agroindústria, legalizada em 2014, industrializa anualmente entre 35 e 40 mil quilos de mel. Para este ano, com a boa floração e condições climáticas favoráveis, a expectativa é de uma super safra, com média de até 45 quilos por colmeia e chegar a 50 mil quilos produzidos.

Atualmente, a produção conta com cerca de mil colmeias distribuídas pelo Vale do Taquari, da espécie Apis. Entre os próximos projetos, está a introdução no mercado do mel produzido pela abelha sem ferrão, a jataí.

Novas oportunidades e mercados

Após mais de 25 anos de dedicação, Zilda ressalta que a conquista do selo representa um momento muito gratificante. “Abre novas oportunidades e mercados, além de possibilitar o envase para terceiros, já com três interessados. Segundo ela, essa expansão será fundamental para manter a família no negócio e ampliar a renda.”

Hoje, a agroindústria comercializa sete tipos de produtos, tendo como carro-chefe o mel em pote e com favo, em embalagens que variam de 250 gramas a 5 quilos. O valor médio gira em torno de R$ 20,00 o quilo. O trabalho é desenvolvido em família, com a participação do esposo Paulo e dos filhos Marcos e Mikael.

Para a médica veterinária Catarina Esquinatti, a entrega do certificado representa um momento especial, resultado de um trabalho iniciado em 2021, com o esforço conjunto da agroindústria, do Consisa e do município.

“Entre os municípios participantes do consórcio, este se destaca com três estabelecimentos habilitados, fruto de uma atuação parceira que já contempla os segmentos de mel, leite (Miralac) e carne (Frigomarques).”

Importância da certificação

Conforme a médica veterinária e coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Marques de Souza, Simone Reichert Dadall, o selo SISBI é de grande importância para a agroindústria, pois atesta que a empresa atende aos requisitos de qualidade, com instalações adequadas, processos padronizados e documentação regularizada.

Além disso, ressalta o impacto econômico da certificação, que permite a comercialização dos produtos em todo o país, garantindo ao consumidor segurança e confiabilidade. Também teve participação ativa no processo o técnico responsável e médico veterinário, Maurício Dutra.

Reconhecimento e expansão

O vice-prefeito Lairton Heineck também destaca a importância da certificação, afirmando que se trata de uma grande conquista tanto para a agroindústria quanto para o município, uma vez que rompe as barreiras estaduais e possibilita a comercialização dos produtos em todo o Brasil.

O prefeito Fábio Mertz ressalta que, além de já ser possível encontrar os produtos na loja junto à fábrica, às margens da BR-386, agora a agroindústria passa a alcançar todo o território nacional, graças à certificação obtida por meio do Consisa e do SISBI. “A conquista amplia significativamente as oportunidades de crescimento e visibilidade da marca.”

Fotos e texto Giovane Weber/FW Comunicação